益智佳肴金針菇炒蛋 0

原料

金針菇少許,雞蛋2個,蔥花少許,花生油少許,鹽少許,雞精少許

步驟

1.【做法】:1. 金針菇切去老根洗凈瀝干水切碎(也可加鹽焯水),蔥花切碎,放入容器內; 2.2. 打入雞蛋,加入蔥花,鹽,雞精,用筷子攪勻, 熱鍋加油,放入打好的蛋液,快速翻炒至金針菇變軟熟,即可盛盤 3.成品圖

小技巧

炒蛋時在蛋液中加入蔥花,炒出來的蛋鮮黃美味

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