義大利墨魚飯 0

原料

白飯3碗,花枝4兩(切丁),巴西里少許,蒜末少許,新鮮墨魚醬3大匙

步驟

1、鍋子加熱,放入少許橄欖油,再加入蒜末爆香後即可放入花枝丁略炒; 2、再放入白飯及墨魚醬,用中火翻炒至熟,即可盛起放入碗中,再加上少許的巴西里即完成了。

小技巧

如果將墨魚飯裝入小碗中,再倒扣於盤中,周圍再裝飾一下生菜或副菜,就成為高級的義大利餐了。

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