奶香茶葉蛋 0

原料

大小適中雞蛋16個,桔皮 ,茶葉包5包,茴香 ,桂皮 ,鹽  ,牛奶200克 ,醬油

步驟

1.蛋放冷水煮開15分鐘左右,敲碎蛋殼。      2.撈出放入電飯煲,放入茴香,桂皮,桔皮,茶葉包,倒入牛奶和適量鹽及醬油。   3.最後加熱水沒過雞蛋,按"煮飯鍵"煮開30分鐘,然後按"保溫鍵"保溫7個小時左右即可。

小技巧

小嘮叨:1.挑選雞蛋應選大小適中,如果太大,不易入味;太小,口味或許會偏咸。 2.冷水煮開的時候,不易用力敲碎蛋殼,以防弄散雞蛋。 3.此方法適宜上班族,晚上準備好,燜一夜早上起來就可以吃到香噴噴的茶葉蛋了。

相關菜譜