鬆軟美式煎餅 0

原料

乾粉類:普通麵粉225g、泡打粉15g、少許鹽 液體類:雞蛋2個、細砂糖30g、純牛奶300毫升、黃油30克 配餐:荷包蛋、煎培根、蜜糖脆皮腸;蜂蜜

步驟

1.乾粉類,混合過篩放入碗中 2.液體類,雞蛋打散後,加入細砂糖、純牛奶和黃油攪拌均勻 3.將液體類倒入乾粉類,充份攪拌成順滑的麵糊 4.預熱平底鍋,抹層簿油,挖一湯勺的麵糊倒入鍋里(神奇的很,它會自動形成圓形哦) 5.中小火,待麵糊表面大部份冒出氣泡,翻面再煎3分鐘左右,即可