莎莎醬嫩里肌+味噌寒天海藻湯 0

原料

材料:,小里肌肉5兩,蔥2根,辣椒1根,洋香菜少許,洋蔥1/4顆,豆腐1盒,柴魚片適量,洋菜1/3包,海藻半大匙,蕃茄8顆,蛋2顆,味噌3大匙,蒜末半大匙 調味料: 橄欖油半大匙,味霖半大匙,醋半大匙

步驟

1.先將洋蔥切丁,蕃茄切丁,蛋打散,洋香菜切細丁,辣椒切細丁,豆腐切細丁備用 2.煮開一鍋水,放入蔥段,加入少許鹽和酒,放入肉片燙熟後先撈起盛入盤中備用 3.再將洋菜放入鍋中煮至融化,放入柴魚煮約1分鐘後撈除,放入豆腐丁,篩入味噌拌煮均勻,加入海藻拌煮一下,再以少許糖調味後,淋入蛋汁,即可完成味噌寒天海藻湯 4.取一個碗,放入洋蔥丁、蕃茄丁、洋香菜末、辣椒末、橄欖油、蘋果醋、鹽和蒜末拌勻後,淋在煮熟的肉片上即可完成莎莎醬嫩里肌了 廚師叮嚀: 這道料理不但可以補充蛋白質和維生素,還能減輕飢餓感,對於平坦小腹和塑身有不錯的效果

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