水東芥菜浸魚片 0

原料

鯇魚肉100g,水東芥菜200g,生薑1塊,鹽

步驟

1.鯇魚肉洗凈切雙飛片 2.魚片用薑片、酒、鹽、胡椒粉、幾滴油一起拌勻腌制15分鐘 3.水東芥菜洗凈切段瀝干水分 4.湯鍋放2-3碗水,大火煮開,放進菜和適量油,大火煮5-6分鐘 5.魚片倒入鍋中不要翻動,中火煮至魚片熟 6.放鹽調味即可

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