酸菜魚調料一袋，草魚一條，骨頭湯2000克，油200克，蛋清一個，澱粉適量，料酒適量
1.把草魚收拾好後，片成片，用一個蛋清，澱粉，料酒拌勻，放20分鐘。 2.在鍋里放200克的油，燒開後把酸菜放入炒三到五分鐘，然後把燒開的骨頭湯倒進去。 3.開鍋後先放魚頭和魚骨部分，三分鐘後，再把魚片全放進去，鍋開後，倒入另一包調料就行可以了。(這一包，我感覺好像是胡椒粉)
