青青脆鴨腸 0

原料

蒜薹3兩,鴨腸5兩,小米椒適量,薑末,鹽,雞精,料酒,少許香油

步驟

1、鴨腸洗凈過水。 2、油燒至4成熱後放鴨腸、蒜薹過油,再瀝油備用。 3、鍋底留油炒小米辣,放入薑末炒出香味。 4、再放入蒜薹和鴨腸,調入鹽、雞精、料酒、少許香油炒勻即可。

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