奶粉咖喱焗金瓜 0

原料

主料:金瓜700g,蒜茸1湯匙,奶粉30g,咖喱粉15g,清水250g,鹽、生抽適量

步驟

1、金瓜去皮去瓤切塊狀。 2、鍋里燒熱少許油,炒香蒜茸後加入金瓜、奶粉、咖喱粉和清水煮滾。 3、煮滾後用中火焗10分鐘,調人適量的鹽和生抽,煮至金瓜入味收汁即可。(焗金瓜時每隔幾分鐘要輕輕翻炒)

小技巧

~距離金瓜皮越近的部分,營養越豐富。因此,金瓜去皮越少越好。