豆漿蒸蛋

原料

蛋2顆,鮮奶50cc,雞高湯50cc,雞腿1/2隻,無糖豆漿250cc,鹽少許

步驟

1.蛋、豆漿、高湯攪拌均勻,加入鹽調味後輕輕倒上紙巾過濾備用。 2.雞腿洗凈,余表面均勻撒上少許鹽巴後腌漬、切片備用。 3.蛋打好後倒入蒸碗中備用。 4.取一蒸鍋,將蒸鍋水燒開,放入作法3的蒸碗後蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉成中火蒸10分鐘。 5.打開作法4蒸鍋鍋蓋,於蒸碗中放上雞腿片後續蒸5∼8分鐘至熟即可。

相關菜譜

豆漿蒸蛋
豆漿蒸蛋
飯後來點自製豆漿吧,只需5個步驟就搞定,教你如何自製出香濃又營養的豆漿水!
飯後來點自製豆漿吧,只需5個步驟就搞定,教你如何自製出香濃又營養的豆漿水!
飯後來點自製豆漿吧,只需5個步驟就搞定,教你如何自製出香濃又營養的豆漿水!
飯後來點自製豆漿吧,只需5個步驟就搞定,教你如何自製出香濃又營養的豆漿水!
沒有豆漿機做濃香豆漿
沒有豆漿機做濃香豆漿
豆漿豬豬包——這麼可愛的豬豬是用豆漿做的呢
豆漿豬豬包——這麼可愛的豬豬是用豆漿做的呢
不用豆漿機的綠豆漿
不用豆漿機的綠豆漿
紅棗黑豆豆漿——健康養生豆漿
紅棗黑豆豆漿——健康養生豆漿
原來蒸蛋時我們少放了這樣東西,難怪餐廳的蒸蛋又香又滑!
原來蒸蛋時我們少放了這樣東西,難怪餐廳的蒸蛋又香又滑!
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西!難怪餐廳賣的蒸蛋又香又滑!趕快記起來!
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西!難怪餐廳賣的蒸蛋又香又滑!趕快記起來!
【肉沫蒸蛋】——完美滑嫩蒸蛋攻略
【肉沫蒸蛋】——完美滑嫩蒸蛋攻略
紅豆香沙(九陽豆漿機版)
紅豆香沙(九陽豆漿機版)
小米豆漿粥
小米豆漿粥