奶油奶酪小餅 0

簡介

想給好朋友家的寶貝做點小零食吃,看上了這款奶油奶酪小餅,一定會很有營養又美味滴~~可是,但是,可但是,但可是它失敗了。醜醜滴,丑到我都沒好意思送出去~~這幾個還是我千挑萬選滴~~還有好多奇形怪狀的,邊上薄的地方都是深黃色的~~唉~~可惜了我那可愛又美味的奶酪了啊~~~為什麼一烤曲奇就蹋呢~~我聽君之的話放的是糖粉啊~~唉~~鬱悶~~這個不好成型,我準備做君之的另一款花生小餅送她,呵呵~~雖然模樣丑了點,但是味道還說的過去,把方子備註一下,下次再戰!!!

原料

萄葡干20克,黃油50克,奶油奶酪50克,奶粉10克,糖粉30克,低筋粉50克,泡打粉0.25小勺,蛋白15克

步驟

1.葡萄乾切碎備用。 2.奶油奶酪加黃油軟化後加糖粉,先用刮刀稍微攪拌一下,再用打蛋器打勻。 3.加入蛋白打勻成奶糊狀,加入葡萄乾打勻。 4.篩入粉類(低粉,奶粉,泡打粉)用刮刀以不規則方向拌勻。 5.放入擠花袋,用平口花嘴擠成小圓球。

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