廬山石雞腿 0

原料

鮮活廬山石雞300克,廬山毛栗200克,冬瓜350克,魚蓉150克,詹王雞粉、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉各適量

步驟

1、石雞初步加工後取腿肉,切粒,腌制。 2、毛栗初加工後煮熟,與石雞粒一同滑炒即成。

小技巧

特點 石雞仁鮮嫩,毛栗飄香。 顏敏(江西)

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