炸雞柳 0

原料

主料:3/4磅雞胸肉(去皮去骨),1/2杯土豆(切成碎片) 輔料:1/2杯鬆軟的麵包屑,1隻雞蛋 調料:少許鹽、胡椒,2茶匙植物油

步驟

1、將雞肉洗凈,切成/2英尺厚、1英尺寬的條。 2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒,放在淺盤中混合。 3、雞蛋打散後,把切好的雞肉條浸在蛋液中,然後再均勻裹上步驟(2)中的麵包屑混合物。 4、鍋燒熱後,放入雞條,兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。