蒜苔肉絲 0

原料

主料:豬瘦肉 輔料:蒜苔 調料:菜籽油、料酒、生抽、胡椒粉,澱粉、蔥、青紅椒

步驟

1、豬瘦肉洗凈打片切絲,肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉腌制。 2、蒜苔洗凈切段,蔥和辣椒切好備用。 3、上火鍋里熱油,放肉絲翻炒變色盛出。 4、鍋里留底油,蔥、蒜苔和青紅椒入鍋,加少量水炒軟。 5、再放肉絲入鍋煸炒,最後放鹽少許調味出鍋即可。

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