山藥排骨盅 0

原料

主料:山藥300克,豬排骨(大排)250克, 調料:醬油10克,香油2克,醋5克,白砂糖3克,鹽3克,玉米澱粉10克,味精2克,大蔥5克

步驟

1. 將排骨洗凈與醬油、香油、醋、白糖、鹽、澱粉混合,腌1小時; 2. 山藥去皮,洗凈切塊; 3. 蔥洗凈切段; 4. 取一容器,加入油和蔥,以微波高火加熱2分鐘; 5. 將排骨、山藥倒入,覆蓋保鮮膜扎孔,以高火加熱10分鐘; 6. 取出後,加入500毫升熱水鹽、味精,再以高火加熱10分鐘即可,最後撒上蔥。

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