木瓜鯽魚湯 0

原料

鯽魚,木瓜,姜,料酒,鹽

步驟

1、木瓜去皮去籽,洗凈切丁。 2、鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內臟,洗凈。 3、起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。 4、砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火燜煮25分鐘左右。 5、再放木瓜繼續煮15分鐘左右,然後放適量鹽調味即可。

相關菜譜