香芝鱈魚卷 0

原料

鱈魚、芒果、馬蹄、瓜子仁、威化紙、麵包糠、 菜松、雞蛋、鹽、濃縮雞汁各適量

步驟

1、將鱈魚、芒果、馬蹄切丁,加入壓碎的瓜子仁調成餡。 2、用威化紙將制好的餡料捲成型,拖調好的蛋糊,滾麵包糠備用。 3、油鍋上火,燒至四成熱時下入魚卷,炸至餡熟透,起鍋裝盤即成。

小技巧

特點 香脆鮮嫩,營養豐富。 張德磚 (遼寧)

相關菜譜