清蒸鱸魚 0

原料

鱸魚400g,蒸魚豉油,鹽,料酒,蔥,姜,辣椒,植物油

步驟

1、鱸魚去腮去內臟洗凈,在魚身上劃花刀。 2、淋入料酒,身上抹上鹽。 3、盤底放入蔥姜和紅椒,再放魚,魚身上和魚肚也放入蔥薑絲。 4、鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。 5、取出蒸好的魚,去掉盤子的蔥姜。 6、魚身上鋪蔥薑絲、紅椒絲,均勻地淋上李錦記蒸魚豉油,再淋上燒好的熱油即可。