辣烤秋刀魚 0

原料

秋刀魚2條,鹽,生抽,料酒,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,醬料,汁

步驟

1.秋刀魚兩條,清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱腌上大半天; 2.烤之前,將蔥、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的肚子,再將陴縣豆瓣醬抹在魚身上,放在烤架上; 3.烤箱打到220度,烤盤墊錫紙放最下層接住滴下的醬料和汁,12到15分鐘就好了,中途可將腌魚的汁用勺澆一次魚身。

相關菜譜