清香手撕圓白菜 0

原料

白菜1/4棵,干辣椒3個,新鮮紅辣椒3個,大蒜1瓣,料酒1大勺,白醋1大勺,白糖1小勺,鹽少許

步驟

1..準備齊所有材料 2..圓白菜用手撕成大片,放入沸水中焯燙 3..焯燙至圓白菜變軟,撈出後浸入冷水中 4..待圓白菜變涼後,撈出瀝干,撕成小片 5..將蒜切碎備用 6..鍋燒熱後放入油,油燒熱後放入切碎的干辣椒和蒜末 7..煸炒出香味後,放入撕成小片的圓白菜 8..倒入料酒 9..倒入白醋 10..放入新鮮紅辣椒 11..調入白砂糖 12..加入少許鹽,翻炒均勻後即可

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