手撕麵包辮花方 0

原料

油酥:高粉 玉米油 水油皮:高粉 酵母 雞蛋 糖 鹽 牛奶 水 玉米

步驟

一、制油酥:麵粉和油揉勻; 二、制水油皮:前7種材料和成麵糰,加入油揉勻,醒發至2.5-3倍; 三、水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成條,編三股辮花。醒發(時間視溫度來定); 四、烤箱,180度,25分鐘。