腐乳紅燒肉 0

原料

五花肉，腐乳3塊

步驟

步驟1：豬肉洗凈，切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放薑片，倒入肉塊煸炒。大火煸個，３，４分鐘鍾，把肥肉的油煸出來才好吃。 步驟2：然後加入醬油，料酒繼續煸炒下。 步驟3：3塊腐乳，加點腐乳汁將腐乳搗碎，加些白糖和白酒攪拌均。 步驟4：倒入調好的腐乳，加水淹沒肉就行了，大火燒開後轉小火 步驟5：小火大概燒30分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了。