雞扒肉， 味精， 鹽， 麵粉， 炸脆粉， 醬青， 胡椒粉
1 雞扒肉買回來洗凈， 用味精， 鹽， 醬青， 胡椒粉調味閹制3小時 2 用一些炸脆粉，一點麵粉，一些水調成濃濃稠稠的麵糊 3 將雞扒肉在麵糊里打個滾兒， 然後放進滾燙的油鍋里炸成金黃即可
