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辣子雞
辣子雞胗
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原料
雞胗
,姜蒜,蔥,花椒,
辣椒
干
步驟
雞胗切片,姜蒜切片,蔥切段,花椒,辣椒干,備用 2. 鍋燒熱,下少許油,燒熱,放入雞胗,炒至斷生 3. 加入郫縣豆瓣,老抽,白糖,料酒少許,翻炒 4. 加入1中配料,翻炒炒干,加入少許鹽,起鍋
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