香菇黑木耳蒸雞 0

簡介

蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味,無需過多調味就非常鮮美,口口留香。

原料

主料:干香菇15朵,干木耳10克,跑山雞半隻,香蔥1根,老薑2片 調料:生抽1大勺,鹽3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺

步驟

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡發後洗凈。 2、雞切小塊、香蔥切段、老薑切絲,放入碗中加調料腌制10分鐘。 3、加入香菇、木耳,放入已經燒開的蒸鍋中,大火蒸15分鐘左右即可。