蒸雞

原料

主料:雞半隻,青蔥1把,鹽少許 調料:麻油,紹興酒各少許,姜1小塊

步驟

1、雞洗凈切塊,放少許鹽腌制。 2、姜切片,青蔥切粒。 3、燒滾半蒸鍋水,將調好味的雞放進蒸鍋里。 4、大火蒸15分鐘,取出灑上青蔥粒作裝飾即可。

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