客家清燉雞 0

原料

主料：肯定是雞啦，整雞1隻 配料： 當歸3片、沙參3條、黨參3條、北芪3片、玉竹几片、紅棗幾顆、枸杞幾顆

步驟

1、把配料與主料放進高壓鍋里，放進水（水量可視人數而定）一起燉，大概是一個鐘頭左右即可（我家的高壓鍋非常適合用來煲湯，火候周到可省不少時間呢，我非常滿意滴） 2、熟透後再下鹽調味，其他的調料什麼都不用給了，揭開鍋就是很香的藥材的味道和雞的清香了。