滷蛋 0

原料

雞蛋5顆,滷汁:30㏄,醬油1大匙,冰糖1小匙,鹽1/2小匙

步驟

1.將雞蛋洗凈,放入約100㏄冷水中以小火煮10分鐘,取出泡入冷水中,降溫後去殼備用。 2.將所有滷汁材料放入湯鍋中大火煮滾,加入作法1的水煮蛋,以小火滷煮約10分鐘即可。

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