原料
材料： 素肉末（TVP），日本紫菜，豆腐皮 調料：鹽，白糖，沙茶醬，白鬍椒（我用黑胡椒代替），番薯粉（我用玉米粉代替） 工具：做壽司的竹簾（大小稍大於紫菜片）
步驟
1、將豆腐皮用熱水泡軟。 2、素肉末浸水泡發，擠干水分。 3、將調味料加入素肉末，攪勻。 4、取一片大於紫菜的豆腐皮置於竹簾上，再將一片日本紫菜放在豆腐皮上，將素肉末堆放成一長條。 5、將竹簾捲起成筒狀，兩頭多餘的豆腐皮收起封口，用手攥緊以便將素肉末壓實。 6、放開竹簾，將紫菜豆腐皮捲成的圓筒用細繩纏緊。依次做下一個。 7、將纏好的圓筒置於蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，取出放涼。 8、冷卻後切片，裹上麵粉下油鍋炸至金黃色。可以直接食用，還可以紅燒，糖醋。。。
