啤酒鴨 0

原料

鴨腿三隻,啤酒一罐,土豆兩個

步驟

1.把鴨腿跺塊,放涼水鍋中抄熟,撇掉髒東西,撈出涼涼. 2.鍋中放少許底油,放入白糖熬出糖色,把鴨肉放入鍋內翻炒上色,在把土豆,蔥 薑片一同放入煸炒. 3.倒入一整罐啤酒,放入大料,香葉一同燉煮30分鐘,看見收汁後放入少量鹽出鍋.