原料
山藥: 1根， 淘寶晉榕家現磨茯苓粉: 少許， 自製藍莓醬: 一大勺， 水: 少許， 冰糖粉: 一勺
步驟
1高壓鍋里放1000ml水，放入蒸籃
2碗里盛去皮切塊山藥放入蒸籃
3撥肉類檔大火到紅色浮子浮起，轉小火。20分鐘。熄火
4稍冷，排氣，揭開蓋子。拎出蒸籃。
5勺子壓碎山藥泥，加入冰糖粉和茯苓粉拌勻。
6隔水加熱藍莓果醬，稍稍加點水，不然太干。
7裱花嘴擠藍莓泥，淋上藍莓醬。
8擺幾個小果果，酸酸甜甜哦。
9這是一個古董瑪德琳模。被我拿來干這個。。
小技巧
面山藥最好，鐵棍山藥也可以。略干，加蜂蜜或水調和。
