原料
白巧克力: 120g， 低筋麵粉: 25g， 雞蛋「大」: 三個， 黃油: 40g， 抹茶粉: 10g， 白砂糖: 35g， 巧克力筆: ， 香草精: 少許
步驟
1準備好需要的材料
2按照圖片里的圖案畫好模型 用巧克力筆填充並最後用牙籤修補平整 放置晾乾
3巧克力和黃油放在碗中 微波爐加熱兩分鐘至融化
4雞蛋打散加入砂糖 香草精攪拌均勻
5雞蛋混合物加入到巧克力黃油 混合至濃稠壯 即混合均勻
6篩入抹茶粉和低筋麵粉
7混合均勻
8倒入墊了油紙的方形慕斯圈 八九分滿
9200度8-10分鐘 看烤箱脾氣哦 不要烤過了 烤過了就不會有爆漿效果了哦
10拿出蛋糕 放至溫熱 放上事先準備的巧克力圖案 會有稍微融化的效果
11美美地享用下午茶吧
小技巧
注意不要烤過了 根據不同的烤箱脾氣 自行調整
