丸子特別愛做飯的清炒百合 0

原料

百合: 兩朵， 木耳: 適量， 西芹: 1根， 鹽: 一勺

步驟

1這道菜實在是太簡單了，處理好食材以後炒就行了，就是百合清理起來很麻煩...木耳提前用涼水泡開，處理乾淨。西芹的葉子被我拆掉焯水涼拌啦。

2熱鍋涼油，西芹木耳下鍋炒到斷生。我沒有用什麼花椒辣椒蔥姜啥的熗鍋，因為這道菜比較清淡，重口味的調料就不要啦。

3加百合翻炒半分鐘。 因為喜歡新鮮百合清甜生脆的口感，所以百合下鍋稍微炒一下就可以放鹽出鍋啦。炒太久百合就會變得面面的，唔...不喜歡。

4出鍋照一張，啦啦啦，完結撒花~

小技巧

百合清洗起來挺費勁的，可以先泡泡水，花瓣上實在洗不掉的髒物用小刀削掉，或者像勺子刮土豆皮一樣用刀鋒刮掉就可以啦。