自製蛋糕 0

簡介

在論壇上看到JMM的作品就一直想試一下,可惜沒有烤箱,所以蛋糕底是現買的!

原料

雀巢淡奶油250ml,雀巢3合1咖啡4包,鹽  少許,黃油  1塊,砂糖少許,消化餅6塊,海棉蛋糕1塊

步驟

找個乾淨的容器,把淡奶油和少許鹽放入,攪打到半凝固狀態。 在常溫的狀態下,攪打黃油和細砂糖,打至幼滑細膩,把(1)加入。 海綿蛋糕根據需要,裁切需要的大小。 把消化餅放到保鮮袋中,用手紮好口,取硬物,壓碎(不用完全粉碎),然後把餅乾碎放到一碗中,加入3湯匙(2),攪拌均勻,待用。 在(2)中,慢慢加入雀巢3合1咖啡粉,攪拌均勻。 取一個較淺的白磁碟,把(4)鋪底,壓實,放一層(5),抹平,放上海綿蛋糕.再放一層(5),整理形狀。 放到冰箱,冷藏3小時。

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