炸河蝦 0

原料

河蝦: 400克， 鹽: 適量， 麵粉: 適量， 蔥姜: 剁碎， 花椒粉: 一點點， 雞蛋: 三個

步驟

1市場買來的鮮河蝦，洗凈控水。

2現磨花椒粉

3所有材料混合均勻，蝦糊類似視頻這種狀態

4平底鍋倒油燒熱 煎蛋模具放上去 舀一勺麵糊倒入模具

5稍微煎一下定型後 拿掉模具 蝦餅翻面煎兩三分鐘

6不要放太多油 少許油蓋著鍋底就行 這樣煎出來嫩

7炸好這樣碼起來 脆脆的不蔫兒

8好好享用吧

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