原料
黃油: 100g， 奶油奶酪: 100g， 糖粉: 30克， 動物奶油: 100ml， 海綿蛋糕: ， 雞蛋: 150克（大概3顆）， 細砂糖: 40g， 低粉: 75克， 泡打粉: 5g， 檸檬汁: 少許
步驟
1將黃油軟化到用手指輕鬆可以戳一個洞
2將奶油奶酪微波爐解凍1分鐘軟化
3用電動打蛋器將奶油奶酪打至順滑無顆粒
4接著用電動打蛋器將黃油打發到順滑
5將打發好的奶油奶酪加入打發好的黃油中，打發均勻。接著將過篩好的30克糖粉加入其中，繼續打發均勻。一定要打發到很順滑不然擠裱花的時候會卡
6將奶油用微波爐解凍加熱2分鐘加熱至手溫。將1/3的奶油加入打發的黃油奶酪霜中，打發均勻。繼續加入第二份1/3，直到奶油與霜完全打發均勻。
7這時候裱花霜就做好了。可以加入你想要的任何顏色的色素進行裱花。
8接下來做海綿杯子蛋糕
9打蛋盆里磕入全蛋，將細砂糖全部倒入，用打蛋器高速打發至蛋糊緩慢落下，並且紋絡隔10秒左右不消失。
10篩入低粉和泡打粉攪拌均勻
11將攪拌好的麵糊倒入裱花袋，再用裱花袋擠入杯子中。大概7-8分滿最佳
