#輔食#?翡翠魚丸?11個月+ 0

原料

龍利魚: 250克, 菠菜: 30克, 澱粉: 10克

步驟

1準備食材

2菠菜用水焯一下一分鐘,去除多餘的草酸

3焯好的菠菜放入料理機里打成菠菜泥

4把魚切小塊放到輔食機里攪成肉泥

5菠菜泥如果不是很細膩的話,過篩,加入到魚泥中

6分次加入澱粉,攪拌成粘稠不易滑落的狀態

7把手打濕擠魚丸

8搓好的魚丸冷水入鍋,小火煮至浮起後再加入少許冷水,再轉大火煮至浮起就可以了。

9撈出的魚丸再過下冷開水,讓魚丸遇冷縮回,口感更Q彈。 彈彈的小魚丸,寶寶愛吃,寶媽也來一顆吧! 一起學做輔食,微信:82617812

小技巧

冷藏可保存3天,冷凍可保存7天

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