黃油: 80克， 低筋麵粉: 110克， 香草精: 數滴， 糖粉: 50克， 淡奶油: 50ml
1黃油切丁 軟化
2加入50克糖粉
3打蛋器打發 顏色變白為止
450ml淡奶油分兩三次加入
5加入香草精數滴 繼續打發拌勻
6加入110克低粉
7用刮刀拌勻
8150-170度 根據烤箱脾氣進行調整 15分鐘左右 邊邊上色即可
黃油不能融化 必須常溫軟化 夏天黃油打發時間短一點 一分鐘左右 平時是2-3分鐘 夏天麵糊比較稀 可以放冰箱冷藏一會 再擠花 要不然成不了型
