蜜汁烤雞翅 0

簡介

很精緻也耗時的一道菜,有心的主婦們若有時間,不防嘗試一下,給家人一個驚喜。

原料

雞翅8對,玫瑰蜜汁醬用料:,干玫瑰花15克,熱開水150毫升,麥芽糖100克,紅葡萄酒25毫升,鹽少許

步驟

1.將干玫瑰用開水浸泡10分鐘,濾出汁。 2.將玫瑰汁沖入放冰糖、麥芽糖、鹽的容器混合均勻。待涼時,加入紅葡萄酒,即成。 3.雞翅洗凈,用廚房用紙擦乾水分,放入玫瑰蜜汁醬中,腌制至少4小時。 4.烤盤中鋪上鋁箔紙,同時將烤箱以220度-250度的溫度,預熱10分鐘。 5.將雞翅排放在烤盤上,放入烤箱,以220度的溫度先烤制15分鐘(中途翻一次身),取出再刷一層蜜汁,繼續烤5分鐘即成。

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