原料
豆腐: ， 海帶絲: ， 鹽: ， 香油: ， 胡椒粉: ， 紅椒: ， 黃椒: ， 青椒: ， 紫甘藍: ， 黑芝麻: ， 橄欖油: ， 胡椒粉: ， 鹽:
步驟
1豆腐切塊煮5分鐘至熟，瀝干水份晾涼後壓成豆腐泥，加入鹽、香油、胡椒粉拌勻
2海帶絲沖洗一下入水煮一分鐘，撈出瀝干水分
3豆腐放入碗中，用小圓慕斯圈取出中間部分的豆腐泥，再把慕斯圈放入，將豆腐泥壓堅實
4將碗倒扣在一個盤子裡，取出慕斯圈
5鳥巢基礎建設完工
6海帶絲隨意擺放
7鳥巢工程整體完工
8沙拉：彩椒、紫甘藍洗凈切小塊，配上黑芝麻，淋少許橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻，放入豆腐中間即可
小技巧
1、拌豆腐用的香油，沙拉用的橄欖油，沒覺得不配，很合我的口味 2、內容大於形式，吃起來絕對比看起來更好
