十分鐘元氣早餐:紅糯米吞拿魚飯糰 0

原料

地禾糯、精米(就是普通白米): 比例約 1:2或1:3, 吞拿魚罐頭(油浸): 1罐, 壽司海苔片: 1包, 白芝麻: 少許, 鹽: 少許, 油: 少許

步驟

1前一晚將地禾糯和精米以1:2或1:3的比例浸泡,放入少許鹽和油,有預約功能的電飯煲把時間預約好

2干鍋燒熱,放入白芝麻,出香味後出鍋,和吞拿魚拌勻

3將煮好的米飯放入飯糰模具三分之一(如果沒有,直接鋪手上),手指沾點水將飯稍稍壓實

4在飯上鋪一層吞拿魚

5再鋪一層米飯,務必壓實,不然很可能變成拌飯……用手的小夥伴,此時可以捏壓成自己喜歡的形狀

6把海苔貼在飯糰上

7配上一小碗水焯蔬菜,一份富含蛋白質、碳水、維生素的營養早餐就完成了!

小技巧

  1. 米飯煮熟後可以放涼一會兒,微溫最棒,但千萬不要冷了 2. 魚罐頭、海苔片在一般超市就有 3. 有飯糰模具會方便些,如果沒有其實用手也可以任意捏形狀 4. 除了吞拿魚,三文魚、蛋黃醬、芝士等等都可以加在飯糰里 5. 地禾糯、白米都來自「天地人禾」,購買地址:

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