原料
麵粉200克，乾酵母3克，牛奶120ML，橄欖油15克，鹽2克，糖4克，蝦仁，青椒或者彩椒，火腿，青豆，馬蘇里拉奶酪，洋蔥，番茄醬，披薩草
步驟
1..把乾酵母放到小碗中用溫水調開。將麵粉、鹽、糖混合後加入酵母水。分次加入牛奶，揉成團，加入橄欖油，繼續揉，直至麵糰光滑。放在盆里，蓋上蓋子，放到暖和的地方發酵2小時。等麵糰變成原來的兩倍大時，再揉一遍，靜置5分鐘，把麵糰擀成烤盤大小的片，放入烤盤中，推平，把四周挨著烤盤邊上稍微推高些。用叉子扎滿小孔（要扎透但不要劃傷烤盤），再靜置5分鐘。 2.在麵餅上先塗一層番茄醬，不要太多，撒一層披薩草，撒一層奶酪 3.放蔬菜和火腿，撒一層奶酪烤箱預熱220度，看到發熱管變紅後放入披薩，烤盤放中間那層，考15分鐘。取出，放入蝦仁，再撒最後1/3的奶酪，放入烤箱烤5分鐘，即可。
