簡介
總算要把存貨都寫完啦，手頭還有的西餐就是這個囧囧有神的大PIZZA啦～～有一天不想做飯，家裡正好有點番茄洋蔥肉糜啥的。。又炒不了菜有做不了飯的，就做個PIZZA吃吧～～首先是炒PIZZA醬～，做了很多，剩下的後來做義大利面吃掉了，超美味EMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
原料
肉醬半斤，，洋蔥半個，，番茄醬小半瓶，，批薩草香料少許，，大蒜2瓣，高粉100g，，低粉100g，，糖10g，，鹽12小勺，，酵母粉12小勺，，水110g，，色拉油10g，，小番茄若干，，馬蘇cheese200g
步驟
1.PIZZA醬：黃油放鍋內開火，放蒜泥，洋蔥丁炒香，放肉醬炒至變色，加入番茄醬，pizza草，鹽味精胡椒粉調味即可。也可加入20g馬蘇cheese 2.高粉加低粉，加糖，鹽酵母水揉成團，再加色拉油揉到光滑，放盆裡面發酵1小時（我是放在剛炒好的PIZZA醬的罐子上面，正好有點熱熱的） 3.麵糰擀平，鋪在烤盤上，邊上稍微厚一點，四邊將馬蘇cheese包入，壓緊 4.將PIZZA醬均勻的的塗在餅皮上，撒上一層cheese，鋪上洋蔥絲，再撒上一層cheese，鋪上玉米腸，放上小番茄，再撒一層cheese，在上面用切達cheese片鋪成囧字的形狀，放置15分鐘。 5.220度中下層12分鐘即可。
小技巧
方子參考孟老師100個麵包
