黑加侖奶酪小餅乾 0

原料

低筋麵粉25g,奶油奶酪25g,無鹽黃油25g,黑加侖葡萄干10g,糖粉15g,蛋液8g,奶粉5g,泡打粉1/8T,糖粉20g,

步驟

1..葡萄乾用清水提前泡軟、切碎 2..室溫軟化的黃油和奶油奶酪中加入糖粉 3..用打蛋器攪打至均勻、順滑 4..加入蛋液,攪打均勻 5..加入葡萄乾 6..將低粉、奶粉和泡打粉一同篩入 7..用橡皮刮刀切拌成順滑麵糊 8..麵糊裝入裱花袋,在烤盤中擠出小花,烤箱150度預熱,烤25分鐘左右,熄火後利用餘熱燜10分鐘,出爐後放涼,篩上糖粉

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