千里香餅乾 0

Name: 千里香餅乾
Cuisine: 中餐
Ingredients: 黃油195g; 糖粉90g; 全蛋55g; 鹽4g; 味精5g; 胡椒粉2g; 馬蘇里拉[芝士]55g; 小香蔥45g; 高筋粉115g; 低筋粉160g; 烘焙[奶粉]15g

簡介

此餅乾香味飄千里（有點誇大拉，但真的很好吃），而且大家不用擔心烤的焦的餅乾，有點焦的味道更香，更好吃哦！別看上面一點一點的有點焦，哪個可是主角瑪蘇里拉芝士哦！超級好吃的

原料

黃油195g，糖粉90g，全蛋55g，鹽4g，味精5g，胡椒粉2g，馬蘇里拉芝士55g，小香蔥45g，高筋粉115g，低筋粉160g，烘焙奶粉15g

步驟

先將小香蔥、馬蘇里拉切成小碎粒。將黃油搓勻搓化，加入糖粉搓至發白，加入雞蛋。搓至雞蛋完全融合，再加入鹽、味精、胡椒，搓勻即可。將切好的小蔥粒、馬蘇里拉粒拌入，拌均勻。加入奶粉、高粉、低粉，來回疊壓，儘量不要使麵粉起勁。將麵糰疊壓成長方塊。將面塊用油紙包好，放入冰箱冷凍30-45分鐘，MM自己是一下子做好多，然後放到冰箱裡一直冰著，什麼時候想吃了，拿出來切點烤著吃，一下子都烤好的話我會忍不住都吃完的，誰叫這個餅乾太好吃了呢。將冷凍好的面塊切成薄片。切的儘量均勻一致。將薄片入爐烘烤，150度，烘烤時間12-15分鐘。