自製芋圓及搭配 0

原料

芋頭: 280克, 紅薯: 300克, 南瓜: 300克, 木薯粉: 120克×3份, 土豆澱粉: 30克×3份, 水: , 糖粉:

步驟

11. 將芋頭、紫薯、南瓜(紅薯)去皮洗凈,隔水蒸熟;

22. 分別碾成泥並加2匙糖粉拌勻; 3. 分別加入木薯粉和土豆澱粉,揉成團,成團不粘手即可;

34. 將麵糰揉搓成長條,切成1.5cm的小段,兩端搓圓;

45. 搓好後,均勻撒上少許木薯粉或土豆澱粉;

56. 即刻就吃那就入水煮至飄起撈出過涼即可,多的就直接(生的)冷凍保存。

6薏米蓮子芋圓糖水 材 料: 芋圓、薏米、蓮子、牛奶、蜜豆 做 法: 1. 薏米、蓮子提前浸泡12小時以上; 2. 泡好煮熟備用,芋圓也要煮熟過涼; 3. 碗中放上煮好的芋圓、蓮子、薏米,再放上蜜豆,倒入牛奶即可。

7刨冰芋圓 沒有刨冰機,做刨冰,一把叉子就足夠了

8水果打成汁冰凍+叉子

9草莓刨冰

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