蘆筍炒雞絲 0

原料

蘆筍: , 雞絲: , 胡蘿蔔: , 生抽: , 鹽: , 白糖: , 生粉: , 蔥: , 姜: , 料酒: , 嫩肉粉:

步驟

1食材:蘆筍

2刨皮

3蘆筍、胡蘿蔔切片

4滾水焯一分鐘撈起,瀝干水份

5調料:生抽,少量鹽,白糖加點水生粉調勻待用

6雞絲、蔥薑末鹽料酒嫩肉粉攪勻

7熱鍋熱油快速煸炒

8倒入蘆筍稍炒

9加調料快速翻炒。OK裝盤

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