香煎鮁魚 0

原料

鮁魚: , 元蔥: , 姜: , 鹽: , 料酒: , 麵粉: , 玉米油:

步驟

1新鮮鮁魚洗凈後去頭去尾切片放入鹽 料酒 元蔥 姜腌制2小時

2鮁魚腌好後去掉元蔥 姜 鋪上保鮮膜放上麵粉將鮁魚蘸滿麵粉

3鍋中加入玉米油燒熱放入鮁魚煎制

4一面煎制金黃色後再煎另一面

5鮁魚煎好後裝盤即可