原料
低粉: 100g， 香蔥末: 10g， 玉米粉: 50g， 牛奶: 90ML， 乾酵母: 1.5小匙， 鹽: 1/4小匙， 蘇打粉: 1/8小匙， 無鹽黃油: 30g
步驟
1牛奶微波30秒，加入酵母拌勻
2麵粉中放入鹽、蘇打、牛奶、黃油、香蔥末揉成麵糰
3將揉好的麵糰擀成薄片，用模具壓出形狀，刷淡鹽水刷在餅乾上面，放置10分鐘
4烤箱烤箱200度預熱10分鐘，將烤盤鋪油紙放入餅乾，中層烤10分鐘，顏色差不多即可。徹底放涼後放入密封盒內
小技巧
1、餅乾一定要擀薄些，口感會比較脆 2、烤餅乾的時候一定要在旁邊觀察，否則很容易和我一樣將餅乾烤糊 3、刷層淡鹽水烤吃的時候會口感更好些
