蒜香烤雞 0

簡介

我病剛好,稍微吃了一點,真的很好吃啊,某人更是大口大口扯肉呢!飯也顧不上吃了!

原料

光雞,料酒,油,麻油,蒜,雞精,豉油雞汁,五香粉,八角2-3個,蜜糖

步驟

1.光雞洗乾淨晾乾水備用,蒜切碎,八角2-3個掰開備用。 2.光雞加入適量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油雞汁、少許五香粉混合攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時,途中翻面,澆汁。 3.烤箱200度預熱,錫紙鋪托盤,雞放在烤架上,里外刷腌汁。 4.烤箱200度,中層烤45分鐘後(途中刷腌汁2-3次)後取出,刷蜜糖,改180度烤10-15分鐘即可。 5.稍微攤涼後即可開啃。